健康长寿的老人平时吃什么 日常饮食大盘点给你大启示

　　健康长寿的老人平时吃什么 日常饮食大盘点给你大启示

　　吃饭看似很平常很简单的一件事情其实当中蕴含着很深奥的学问，如今人们都已经意识到养生保健的重要性，而且也知道民以食为天，通过饮食调理身体是好的选择，老年人要想养生保健更应如此。不过，生活中那些健康长寿的老人平时吃什么呢?我们一起来看看吧。

　　第一，喝粥。

　　生活中老人喝粥的情况是很多，而喝粥是历代医家和一些养生学家对老人保健的强烈推荐。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补食物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢迎。

　　第二，要吃补品就吃小米。

　　小米是生活中大家再熟悉不过的一种食物了，可是大家对于吃小米的功效和作用都有清楚的了解吗，而老年人养生是很重视吃小米的。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”

　　第三，玉米当主食。

　　你喜欢吃玉米吗，生活中很多健康长寿的老年人是都爱吃玉米的，想必玉米的好处大家也想到一些了吧。美国医学会作过普查，发现美国的土着居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。

　　第四，天天一斤奶。

　　老年人平时吃的食物有很多，不过几乎每天都要喝牛奶，牛奶是营养很丰富也很全面的食物，对身体保健帮助极大。奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。牛奶经发酵后制成干酪，吃干酪可以预防龋齿。喝酸奶能降低胆固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，还能明目、固齿、防止细胞老化等。

　　第五，每天吃一个鸡蛋。

　　鸡蛋也是众所周知的一种营养非常丰富的食物，大家平时也都有吃，不过老年人吃鸡蛋是比较多的哦。鸡蛋里的蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。所以，每天吃1刀2个就可以了。

　　第六，豆腐是主要食材。

　　豆腐看上去白白嫩嫩的，没感觉有什么特别之处，可是却非常深受广大老年朋友们的喜欢。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

　　老年人的健康长寿与我们在上述文章当中向大家介绍到的这几种常见食物是有很大的关系的，经常吃这些食物看似不起眼，可是却为老年人提供了丰富全面的营养和微量元素，身体自然棒棒的了!